2014年10月22日上午，北京食品学会与北京农学院共同举办的首届大学生食品节在农学院图书馆报告厅拉开帷幕。北京市科协党组成员田文副主席、社团服务中心张鸿博主任以及市科协学会部李斌应邀莅临现场，来自北京、天津和内蒙古的高校、科研院所的专家学者及在校学生、食品企业负责人等参加食品节开幕式。开幕式由学会副理事长徐开生教授主持。

　　开幕式上，市科协田文副主席致辞。感谢来自各方食品工作者对首届大学生食品节的大力支持，同时也对北京食品学会及北京农学院为此次活动顺利开展所做的准备工作表示了肯定及赞赏。田文副主席还希望组委会能将食品节做成一个完善的品牌，从而吸引更多的学生、院校参与食品节及食品有关的各类活动。他还在讲话中表达了对食品产业美好未来的期望，并预祝此次活动获得圆满成功。
　　随后，北京食品学会理事长、北京联合大学食品科学研究院院长姜招峰教授以及北京农学院食品学院院长仝其根教授相继致辞。北京农学院副校长范双喜教授、天津商业大学生物技术与食品科学学院院长张坤生教授、北京电子职业技术学院田维娜老师以及北京农学院食品科学与工程学院2014级新生代表何川也分别发表了精彩发言。
　　开幕式结束后，来自首都各高校的大学生于现场展示了自己科技创新成果，如“风味烤卤蛋”、“苦荞麦酒酿蛋羹”等，供学生品尝和专家评审。参展同学们纷纷表示，要在今后的学习中努力培养自己的创新意识、创新精神，所学专业知识与实践相结合，积极参与食品科技创新活动；要树立良好的职业道德观，在京津冀协同发展的过程中为加快北京食品工业健康发展做出应有的贡献。

　　下午，参加食品节的各高校大学生听取了专题讲座。会上，北京食品协会常务副会长周以秋教授、北京食品科学研究院院长王守伟教授、北京稻香村食品有限公司常务副总经理池向东先生、北京农学院食品科学与工程学院院长仝其根教授分别做了题为《发展中的北京食品工业》、《中国食品产业的明天更加灿烂辉煌》、《中国食品产业现状及发展》以及《食品工作从业者的道德修养》的专题讲座；同时，各院校专家学者就如何以食品节为契机增进有关食品行业的高校、企业、学会的合作事宜举办了座谈会。

　　最后，由北京食品学会常务副理事长兼秘书长徐峰宣布首届大学生食品节参赛作品名单。北京农学院党委副书记高东也为此次食品节的成功举办发表了精彩的闭幕致辞。至此，首届大学生食品节在首都高校、科研院所的专家学者及食品企业负责人的大力支持下，在广大食品专业大学生的积极参与下，圆满结束。